Trentodoc Festival


Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 13 Giugno 2023

Trentodoc Festival: il 20 giugno la presentazione del programma della 2^ edizione

Dal 22 al 24 settembre 2023 la città di Trento e il territorio trentino ospitano la seconda edizione del Trentodoc Festival. L'evento, voluto fortemente dall'Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca assieme all’Istituto Trento Doc, è nato per rafforzare la proposta già...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Domenica, 09 Ottobre 2022

Malika Ayane, canzoni per essere felici

Dall’omaggio a Silvana Mangano alle emozioni olimpiche di Pechino fino alla sua passione per Milano e Berlino, le due città in cui vive e che hanno segnato, ad oggi, la sua vita. Si è raccontata a cuore aperto Malika Ayane al pubblico che ha affollato oggi pomeriggio Palazzo Geremia per...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, la parola ai sensi

È un ritorno alle origini quello raccontato da Alfio Ghezzi, chef del Mart, durante il cooking tales di oggi organizzato al castello del Buonconsiglio, nella Loggia del Romanino per il Trentodoc Festival. Un luogo d’arte nel quale perfettamente si è inserito il focus dell’incontro: gli...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Dimenticati in cantina, quando il Trentodoc ha molti anni sulle spalle: promossi

Dimenticati in cantina, ovvero “La longevità del Trentodoc e la sua evoluzione”. I degustatori hanno concluso una fortunata edizione del festival presentando a Palazzo Ocse sei etichette Trentodoc Riserva fuori commercio, ovvero Altemasi Graal, Piancastello Endrizzi, Quore Letrari,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, lo show delle bollicine porta 4.000 persone nelle cantine e ai talk in città

“Un evento diffuso, partecipato, davvero autentico come lo sono le bollicine di montagna trentine”. Così l’assessore provinciale all’agricoltura Giulia Zanotelli a proposito di un debutto che ha certamente convinto per il Trentodoc Festival. “È stata una prima edizione riuscita,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Riserva: il metodo classico che non sente il peso del tempo

Nella splendida cornice di Palazzo Bortolazzi, il miglior sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier 2021, Stefano Berzi, ha accompagnato gli ospiti del Trentodoc Festival in un viaggio alla scoperta delle riserve tra le bollicine di montagna. Bottiglie 'speciali', che hanno...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, la danza è magia

Inizia sulla luna l’incontro con Luciana Savignano, ballerina italiana di altissimo livello: la prima delle sparkling stories di oggi, infatti, prende il via con un video di repertorio, dove la ballerina interpreta una delle sue grandi opere, appunto il balletto “La Luna”. “Un pezzo...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Competenza e libertà, la forza del vino al femminile

La competenza e la libertà femminile sono state determinanti nell’evoluzione del mondo del vino e così saranno anche in futuro. Un valore aggiunto fatto di tante storie diverse, ma soprattutto di una presenza sempre più numerosa ai vertici delle case produttrici e in tanti ruoli chiave....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc non dosato: la massima espressione dell’essenzialità terroir

Oggi a Palazzo OCSE, in vicolo San Marco a Trento alle 11.00, un viaggio in compagnia di sei Trentodoc senza dosaggio per leggere nel calice le più autentiche sfumature del territorio trentino, guidati da tre mentori d’eccezione: Valentino Tesi, Simone Loguercio e Roberto Anesi, Migliori...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

L’assessore Zanotelli e l’incontro con gli imprenditori: così rilanciamo ulteriormente l’enoturismo

Scoprire le bollicine di montagna là dove nascono. Tra racconti ed esperienze. Perché Trentodoc Festival è un evento diffuso, che sta coinvolgendo l’intero territorio trentino. Degustazioni guidate in cantina, accompagnate dai piatti tipici della tradizione locale, visite nei vigneti e...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: sostenibilità, il Trentino precursore di molte pratiche, anche grazie alle scelte politiche

Il consumo di vini biologico a livello mondiale è più che raddoppiato e rappresenta il 3,5% del consumo totale. In tutto il mondo c’è una costante espansione della superficie agricola condotta a regime biologico e il Trentino è, per l’Italia, una delle regioni più performanti....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: pane e spumante, radici comuni. E tutti con le mani in pasta

Il boom della panificazione fatta in casa è stato una delle conseguenze, positive, del lockdown legato alla pandemia. Ecco perché l’incontro “Pane, terra e parole” si è rivelato un talk show ad alto tasso d’interesse da parte di un folto pubblico con domande legate a pasta madre,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: la comunicazione nel mondo del vino

Comunicare il vino in maniera efficace, attraverso contaminazioni con altri mondi e costruendo rapporti con i propri consumatori, ma anche sfruttare i nuovi media cogliendo le opportunità del digitale. Se ne è discusso oggi, sabato 8 ottobre, a Palazzo Roccabruna, nell’ambito della...

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Attualità
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - Il futuro del vino italiano? Sarà legato alle nuove generazioni che hanno voglia di mettersi in gioco

Nello spazio archeologico sotterraneo del Sas di Piazza Cesare Battisti a Trento, oggi alle 14, a parlare di passaggio generazionale e nuove sfide di mercato sono stati Vittorio Frescobaldi, attuale export manager di Cru et Domaines de France e futura guida di una delle nobili realtà...

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Attualità
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc, il sistema Trentino unito per valorizzare i prodotti di alta qualità

Il sistema Trentino al fianco dei produttori. E l’impegno, la capacità delle 64 case spumantistiche del territorio di scommettere sull’innovazione per affrontare le difficili sfide in un periodo complesso come quello attuale. “La storia del settore vitivinicolo trentino è stata...

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Attualità
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc, un Festival da gustare scoprendo le cantine

Grande interesse, in questi primi due giorni del Festival, alle tante proposte che le cantine che aderiscono all’iniziativa hanno programmato aprendo ai visitatori le loro porte in un mix di cordialità, tradizione e cultura. Tra le proposte esperienze nei vigneti, laboratori didattici,...

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Cultura
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - Jhumpa Lahiri e l’incanto del racconto

Cittadina del mondo e innamorata della nostra lingua e di quella Roma che è il cuore del suo ultimo libro “Racconti romani”. Lei è la scrittrice Jhumpa Lahiri protagonista dell’incontro della prima giornata del Trentodoc Festival, ieri sera nella cornice di Palazzo Geremia. Nata a...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Si alza il sipario sul Trentodoc Festival

Si è alzato il sipario sul primo Trentodoc Festival. Tre giorni di appuntamenti nei luoghi dell’arte e in cantina, dove il mosto diventa qualità. Fino a domenica il Festival valorizzerà la città di Trento e le 64 case spumantistiche che fanno riferimento all’Istituto Trento Doc....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Al Trentodoc Festival il potenziale italiano dell’enoturismo

Nuova frontiera per le cantine, attività importante sia per il fatturato che come modalità per avvicinare direttamente i prodotti ai consumatori, investimento strategico in comunicazione e innovazione: il potenziale italiano dell’enoturismo è stato al centro dell’incontro, moderato...

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Attualità
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - La montagna? È l’ingrediente magico delle bollicine

Le escursioni termiche, le composizioni del terroir, il cambiamento climatico che obbliga ad alzare le quote dei vigneti sono solo alcuni degli ingredienti fondamentali per la qualità delle bollicine Trentodoc ed è per questo che montagna e bollicine sono un connubio vincente. Questo il...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Gusto, profumo e colore al Trentodoc Festival

Oggi al centro dell’evento al castello “racconti di cucina” ma non solo, anche tanta passione di tre luminari del settore: uno chef stellato, una enologa produttrice di vini locali e un wine Manager internazionale. Evento fortemente sensoriale, splendidamente incorniciato dagli...

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Attualità
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - L'e-commerce nel vino: dall'esplosione covid al prossimo futuro

Come è cambiato l’approccio di aziende del vino e di consumatori nei confronti dell’e-commerce pre e post Covid? Quali sono le prospettive future? E quali i casi eccellenti? Se ne è discusso oggi, venerdì 7 ottobre, a Palazzo Roccabruna, nell’ambito della prima edizione del...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - Le bollicine Magnum, quando la grandezza della bottiglia esalta il prodotto

La tre giorni dedicata alle bollicine di montagna, il Trentodoc Festival si è aperta all’insegna della grandezza, letteralmente, visto che a Palazzo Ocse è andata in scena una super degustazione (da tutto esaurito) dedicata alle “Bollicine Magnum, la grandezza della bottiglia e come...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, si parte!

Degustazioni, show cooking, incontri, talk tematici: i palazzi storici di Trento e le cantine del Trentino ospitano da oggi a domenica 9 ottobre 2022 la prima edizione del Trentodoc Festival. Tre giorni per scoprire, degustare, brindare con le bollicine di montagna. Ieri sera, al Castello...

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Attualità
Giovedì, 06 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: domani, venerdì 7 ottobre, alle ore 18.30 l'inaugurazione ufficiale

Mancano poche ore al via alla prima edizione del Trentodoc Festival. Gli appuntamenti avranno inizio già dalla mattinata di domani, venerdì 7 ottobre. L'inaugurazione ufficiale è invece prevista domani alle ore 18.30 al Chiostro degli Agostiniani (vicolo S. Marco) a Trento. Saranno...

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Attualità
Mercoledì, 05 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, indicazioni per i giornalisti

Conto alla rovescia per la prima edizione del Trentodoc Festival in programma dal 7 al 9 ottobre. Ricordiamo ai giornalisti che è ancora possibile accreditarsi compilando il form dedicato (https://www.ufficiostampa.provincia.tn.it/Trentodoc-Press-Area). L'accredito potrà essere ritirato a...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Venerdì, 30 Settembre 2022

Trentodoc Festival, conto alla rovescia per la prima edizione della kermesse dedicata alle bollicine di montagna

Manca poco al via della prima edizione del Trentodoc Festival in programma a Trento dal 7 al 9 ottobre. Un evento, voluto fortemente dall'Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, che vede la Provincia, con il sostegno di Trentino Marketing, collaborare con l’Istituto Trento...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 16 Settembre 2022

22 ori e 47 argenti al Trentodoc nel contest "The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2022"

All'indomani della presentazione del primo Grande evento dedicato alla celebrazione delle Bollicine di Montagna, il Festival Trentodoc, che dal 7 al 9 ottobre animerà Trento e il Trentino, arriva puntuale l'ennesimo riconoscimento del valore per il Trentodoc. Le bollicine trentine, nel...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Le iniziative della Provincia autonoma di Trento a sostegno dell’agricoltura e della viticoltura

Promuovere la sostenibilità della filiera viti-enologica è un obiettivo comune, che la Provincia, tramite l’Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, persegue con diversi soggetti e con il supporto scientifico della Fondazione Edmund Mach. Diverse le azioni messe in campo...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

I segreti del Trentodoc? Una lunga tradizione vinicola, l’abilità degli enologi e l’apporto unico delle montagna

Trentodoc è stato il primo metodo classico a ottenere la DOC in Italia, quasi 30 anni fa. Uno studio della Fondazione Mach conferma l’unicità che il territorio montano dona a queste bollicine e le rende diverse da tutte le altre

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Trentodoc in Cantina: un itinerario diffuso per scoprire dove nascono le bollicine di montagna

Nei giorni del Trentodoc Festival le case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc organizzano un calendario con decine di iniziative nei distretti di produzione. Tante le occasioni per scoprire il territorio tra degustazioni, musica, cene a tema, dj set, passeggiate e itinerari...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

I successi del Trentodoc. Le case spumantistiche sono 64 e il numero cresce di anno in anno

Aziende agricole, vinicole, cooperative. Le case spumantistiche aderenti all’Istituto Trento Doc sono diverse per origine e identità. Tutte insieme lavorano 1154 ettari. Un’App permette di scoprirle, insieme a itinerari consigliati e schede tecniche.

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Giovedì, 15 Settembre 2022

Bollicine, una storia di successo. Nel 2021 vendute 12 milioni di bottiglie

Le 64 case spumantistiche hanno raggiunto nel 2021 un fatturato globale di 150 milioni di euro. La crescita rispetto all’anno precedente è del 40%. Un risultato importante frutto della sinergia fra gli investimenti degli imprenditori locali e le sinergie del sistema trentino

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Trentodoc Festival: le parole dei protagonisti

Un metodo classico in grado di rappresentare il territorio, un nutrito comparto fatto di 64 case spumantistiche accomunate dalla ricerca dell’eccellenza con un totale di 220 etichette, la volontà di organizzare un evento raffinato ed esclusivo capace di coinvolgere produttori, esperti,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Bollicine di montagna, eccellenza internazionale. Per scoprirle e celebrarle, ecco il primo Trentodoc Festival

Trentodoc è un metodo classico sempre più apprezzato, sia tra i palati più raffinati sia tra il grande pubblico. A Trento dal 7 al 9 ottobre sarà possibile scoprirlo grazie a degustazioni guidate, approfondimenti d’attualità, eventi serali, cooking tales, musica, dj set ed esperienze...

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Attualità
Venerdì, 09 Settembre 2022

Trentodoc Festival: il 15 settembre la presentazione del programma

Dal 7 al 9 ottobre 2022 la città di Trento e il territorio trentino ospitano la prima edizione di Trentodoc Festival. L'evento, voluto fortemente dall'assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca assieme all’Istituto Trento Doc, nasce per rafforzare la proposta già diffusa di...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 21 Giugno 2022

Presentato il Festival del TrentoDoc

Un prodotto in grado di rappresentare il territorio, la presenza di 64 case spumantistiche accomunate dalla ricerca dell’eccellenza e di 220 etichette, la volontà di organizzare un evento raffinato ed esclusivo capace di coinvolgere produttori, comunità, giornalisti, appassionati: con...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Venerdì, 17 Giugno 2022

Trentodoc Festival, la presentazione martedì 21 giugno

Festival del TrentoDoc, la Festa delle bollicine che animerà Trento e il Trentino dal 7, 8, 9 ottobre 2022. Un lungo weekend che accenderà la città capoluogo e il territorio provinciale. Per presentare questa nuova proposta dedicata all’eccellenza trentina dell’enogastronomia si...

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