Trentodoc Festival

Trentodoc Festival 2026, Educa 2026, a Folgaria la Brava Part, oltre 10.000 persone malate di Alzheimer in Trentino e dall'Euregio più protezione contro le valanghe: sono i temi trattati nella puntata 31 - 2026 de "La Provincia Informa", il settimanale video di informazione...

La transizione ecologica, Trentodoc Festival, Educa – il Festival dell’educazione, una nuova sala operatoria, “Lezioni d’Autonomia”: sono i temi trattati nella puntata 31 – 2026 di “Trentino Podcast – attualità, notizie e appuntamenti”, in onda anche su alcune radio locali.

Ripercorrere un itinerario artistico lungo diciassette anni significa intrecciare il valore delle parole e delle emozioni con una costante ricerca personale, raccontata da una delle voci più autentiche della scena italiana. L'incontro "Noemi: forte come il glicine", inserito nel...

La quinta edizione del Trentodoc Festival si chiude con un bilancio che conferma la crescente attenzione verso le bollicine di montagna e la capacità del metodo classico trentino di raccontare il territorio attraverso esperienze, incontri e degustazioni. Dodicimila presenze per quasi 170...

Raccontare storie per comprendere il mondo e, attraverso di esse, capire qualcosa in più di noi stessi. È attorno a questo filo che Andrea Pennacchi, attore, drammaturgo e regista teatrale, ha costruito il suo dialogo con la caporedattrice di Corriere della Sera Roberta Scorranese...

L'affinamento dei formaggi vive una nuova stagione di riscoperta culturale e gastronomica, affermandosi come componente centrale nella ricerca della ristorazione e fucina di idee per abbinamenti inediti. Se ne è parlato nell’incontro "Affinamento, il formaggio a misura di chef"...

Ert 1050, Felsen, Moncalisse, Rechof, Roeno: cinque nuovi ingressi che portano il totale delle cantine associate all’Istituto Trentodoc a quota 74. Realtà diverse per territorio, storia e scelte produttive, presentate a Palazzo Ocse da Ilaria Lorini, miglior sommelier Ais 2025 e Stefano...

Le radici, il dialetto, l'identità: gli ingredienti dell'incontro con il cantautore e chitarrista lombardo. Davanti al pubblico del Festival, Van de Sfroos conferma, ancora una volta, la straordinaria capacità di trasformare le storie del territorio in poesia.

L'occasione è la presentazione del nuovo libro che racconta "Dieci storie pop": le storie di dieci ragazzi romani ispirate ad alcune tra le più note canzoni degli anni Sessanta. Condotto dalla giornalista di Corriere della Sera Roberta Scorranese, l'incontro era inserito nel...

È vero che i giovani non si appassionano al vino? Quali sono gli errori che li allontanano? E quali le strategie che li avvicinano? Se n’è parlato nel Wine Talk condotto da Helmut Failoni, giornalista di Corriere della Sera, insieme ad Andrea Gualdoni, miglior sommelier d’Italia Ais...

Dalla centralità dell’ospite al rapporto con la cucina, fino al pairing analcolico e alla gestione delle nuove generazioni: Alessandro Marcialis, Daniele Gagliardi, Giulia Caffiero e Alina Cazacu si sono confrontati sull’evoluzione del servizio nell’alta ristorazione. A moderare...

Le sonorità di Samuel Romano protagoniste al Chiostro degli Agostiniani in questa seconda giornata del Trentodoc Festival, raccontando prima a parole e poi in musica un viaggio lungo trent’anni, che ha segnato il pop elettronico italiano. Un incontro, d'eccezione con il cantante e...

Sei calici davanti, nessuna etichetta e soprattutto nessun colore da osservare. I partecipanti sono bendati e il Trentodoc, questa volta, deve raccontarsi senza il primo indizio a cui siamo abituati ad affidarci: la vista. È il “Trentodoc Blind Testing Game”, l’esperienza condotta...

Bottiglie che riposano per anni, mani che raccontano il “remuage”, vigneti da attraversare e calici da assaggiare. È dentro le case spumantistiche, tra i racconti dei produttori e la curiosità dei visitatori, che il Trentodoc Festival trova una delle sue immagini più autentiche. In...

Aperitivo d’eccezione a Palazzo Roccabruna, con un curioso pairing tra formaggi di malga e bollicine di montagna, insieme a Simone Loguercio, Miglior Sommelier d’Italia AIS 2018, e Marina Schmohl, relatore Organizzazione nazionale assaggiatori formaggio.

Classe 1993, Filippo Caccamo è autore, attore, regista e comico dal percorso piuttosto singolare: studi in beni culturali e in storia e critica dell'arte alla Statale di Milano, poi, l'idea di entrare nel mondo del teatro. Ma la pandemia di Covid ha intralciato i suoi piani e così è...

I libri e le storie che restano come il nostro miglior antidoto ai tempi urlati. Specie se hanno per protagonisti personaggi come il commissario Buonvino, una persona pacata che agisce più col cervello che con la pistola, che sa fare squadra in un’epoca di solisti. Parola di Walter...

Un viaggio affascinante nella prima giornata del Trentodoc Festival per scoprire come il cinema racconta il vino, portandolo sullo sfondo di storie indimenticabili e trasformandolo in un’occasione unica per conoscere persone e territori. Questo il cuore dell'incontro “Vino da Oscar:...

Tra gli appuntamenti più rappresentativi del programma di queste giornate dedicate al Trentodoc figura "Diventa Sommelier per un giorno", laboratorio esperienziale che ribalta il ruolo tradizionale della degustazione. Non ci si limita ad assaggiare: i partecipanti stappano,...

Dove sta andando il fine dining italiano? Un interrogativo non semplice, che ha aperto un interessante spaccato sul settore. Al tavolo, guidati dal giornalista di Cook Gabriele Principato, quattro protagonisti della scena: Francesco Rovai, chef Del Cambio di Torino; Stefania Di Pasquo, chef...

Primo appuntamento, oggi pomeriggio, con le sparkling stories del Trentodoc Festival, ovvero una serie di incontri in cui personaggi di spicco della televisione, della letteratura, della musica o del teatro raccontano le proprie storie e passioni. Protagonista dell'evento, che si è tenuto...

Non basta più mettere un voto a un vino. Per capirlo davvero è sempre più importante conoscere chi lo produce, il territorio in cui nasce e l’esperienza che è capace di generare. È questo il filo conduttore dell’incontro “Pagelle in cantina: come si giudica il vino oggi”, questo...

Dalla ricerca di erbe nei campi all'uso della selvaggina e del pescato, l'esplorazione della cucina wild propone un ritorno all'essenzialità della materia prima attraverso la raccolta spontanea e il rispetto dei cicli naturali. L'incontro, condotto dal giornalista Gabriele Principato, si è...

Tre giorni, 166 appuntamenti, un intero territorio da attraversare. Dal 25 al 27 settembre torna il Trentodoc Festival, giunto alla quinta edizione, con le case spumantistiche aperte al pubblico, degustazioni, incontri, cucina, cultura e spettacolo. Il cuore restano le cantine e il vino, ma...

Calici alzati, volti e storie. Il Trentodoc Festival torna a raccontare il Trentino partendo da ciò che lo rende unico: i produttori, i paesaggi e una cultura del vino costruita nel tempo. La quinta edizione della kermesse si è aperta questa sera al Castello del Buonconsiglio e - fino a...

Il Trentodoc Festival porta al centro il metodo classico trentino, i suoi territori e le persone che li raccontano. È in programma domani - giovedì 24 settembre - alle ore 18.30 al Castello del Buonconsiglio (entrata da Porta dei Diamanti) la cerimonia inaugurale della quinta edizione....

È in programma giovedì 24 settembre alle ore 18.30 al castello del Buonconsiglio (entrata da porta dei Diamanti) la cerimonia inaugurale del Trentodoc Festival. Giunta alla quinta edizione, la kermesse dedicata alle bollicine di montagna prevede ben 170 appuntamenti nei territori di...

C'è chi seguirà una degustazione guidata e chi preferirà ascoltare una storia, incontrare uno chef o lasciarsi sorprendere da un ospite. A dieci giorni dall'inizio della quinta edizione, il Trentodoc Festival è pronto ad accogliere il “suo” pubblico, composto da professionisti del...

Per il secondo anno consecutivo il Trentodoc si conferma il metodo classico più premiato al mondo al Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC), uno dei concorsi internazionali più autorevoli, fondato e diretto da Tom Stevenson, uno dei più rinomati degustatori di...

Il conto alla rovescia è iniziato. Da oggi sono aperte le prenotazioni per la quinta edizione del Trentodoc Festival, in programma dal 25 al 27 settembre nei territori di produzione e nelle città di Trento e Rovereto. Un’edizione che porta con sé un ricco calendario di appuntamenti,...

I numeri dell’Osservatorio dell’Istituto Trentodoc confermano la tenuta del comparto: nel 2025 il fatturato si attesta a 180 milioni di euro, in linea con l’anno precedente, mentre le bottiglie vendute raggiungono quota 12,2 milioni. Un dato che riflette la continuità del percorso di...

Per tre giorni il Trentodoc esce dal calice e diventa esperienza. Dal 25 al 27 settembre, le bollicine di montagna sono la chiave per entrare nelle cantine e nei palazzi storici. Con 160 appuntamenti diffusi tra il centro storico di Trento e i territori di produzione, il Trentodoc Festival...

In concomitanza con Trentodoc Festival, torna Trentodoc in Cantina, la rassegna che accompagna il pubblico alla scoperta dei luoghi dove nascono le bollicine di montagna, in un’atmosfera conviviale e coinvolgente. In programma 133 appuntamenti organizzati dalle case spumantistiche...

Una cornice d'eccezione ha fatto da palcoscenico alla presentazione della quinta edizione del Trentodoc Festival, tra le suggestive atmosfere del Lago di Toblino e il fascino di Maso Toresella, gioiello storico e paesaggistico sede di rappresentanza della Cantina Viticoltori del Trentino,...

È in programma domani - martedì 14 luglio - alle ore 18.30 a Maso Toresella, alle Sarche, la presentazione della quinta edizione del Trentodoc Festival, l'appuntamento dedicato alle bollicine di montagna che si prepara a tornare ad animare le case spumantistiche del territorio e la città...

Il conto alla rovescia è iniziato. Dopo il successo della scorsa edizione, che ha richiamato oltre 11mila ospiti, il Trentodoc Festival è pronto a svelare il programma della sua quinta edizione. L'appuntamento con la presentazione è in programma martedì 14 luglio alle ore 18.30 a Maso...

Ironico, imprevedibile, spontaneo: Francesco Baccini ha portato alla quarta edizione del Trentodoc Festival la sua musica e il suo pensiero libero. Il cantautore è stato protagonista della “Sparkling Story” che ha chiuso l’ultima giornata della manifestazione. Conversando con Roberta...

Un pomeriggio di risate e riflessioni quello che è andato in scena nel Chiostro degli Agostiniani con la storyteller satirica Arianna Porcelli Safonov, intervistata a tutto tondo da Alessandro Cannavò e Roberta Scorranese nell’ambito della terza giornata del Trentodoc Festival. Le...

Appassionati, amanti del buon bere e famiglie hanno risposto presente al Festival delle bollicine di montagna, che per tre giorni – in un weekend iniziato venerdì – ha animato case spumantistiche e città capoluogo con un programma senza precedenti. Le 11mila presenze, in linea con...

Metodo, montagna e tempo. Da questo equilibrio perfetto nascono le riserve Trentodoc, che, per disciplinare, devono affinare sui lieviti per almeno 36 mesi, periodo che le cantine prolungano anche fino a dieci anni, a tutto vantaggio del prodotto finale. Di questo si è parlato durante la...