Agricoltura e prodotti alimentari

Oltre 50 esperti e professionisti del settore vitivinicolo locale si sono dati appuntamento, nei giorni scorsi, alla Fondazione Edmund Mach di San Michele all'Adige, per la giornata di assaggio tecnico organizzata dalla cantina sperimentale e di microvinificazione. Un'occasione di confronto...

La Fondazione Edmund Mach ha riunito oggi presso il Palazzo della Ricerca e Conoscenza, numerosi enti di ricerca ed aziende del settore agroalimentare ed agroindustriale di diverse regioni e province nel Nord Est, impegnati nello sviluppo della bioeconomia, ossia dell’economia basata...

Un secolo di storia che affonda le radici nella terra dell'Alto Garda e che guarda al domani con la forza della cooperazione. Ieri sera Agraria di Riva del Garda ha celebrato ufficialmente il centenario della sua costituzione come associazione agraria, avvenuta esattamente il 27 maggio 1926....

Dal 1 all’11 ottobre il centro storico di Trento torna a trasformarsi in un grande laboratorio dedicato all’enogastronomia alpina con la sesta edizione di Autumnus – I frutti della terra città di Trento. Oltre 200 appuntamenti diffusi tra piazze, palazzi storici e spazi culturali...

Visite guidate a Progetto Manifattura, corsi per operatore socio sanitario, visite al Museo Casa De Gasperi, il progetto Nevermore, una mostra a Castel Caldes, il concorso dei vini del territorio, un incontro sul voto del 1946, appuntamenti al Muse: sono i temi trattati nella puntata 18 –...

Un bilancio solido, una struttura patrimoniale robusta e una visione chiara sul futuro dell’agricoltura. L’Assemblea 2026 di Co.Di.Pr.A., Consorzio di Difesa dei Produttori Agricoli di Trento, ha approvato il bilancio 2025 e rilanciato un messaggio chiaro al mondo agricolo: in un...

E’ in programma giovedì 28 maggio, alle 9.00, presso la Sala Conferenze del Palazzo Ricerca e Conoscenza della FEM, l’incontro “La Bioeconomia circolare nelle regioni del Nord-Est”, iniziativa promossa per celebrare la Giornata Nazionale della Bioeconomia, giunta all’ottava...

Apicoltura: su proposta dell’assessore all’agricoltura Giulia Zanotelli, la Giunta provinciale ha adottato un provvedimento con cui sono stati approvati i criteri per la concessione di aiuti destinati ad indennizzare gli apicoltori per i danni subiti dai nuclei di api (nuove famiglie...

Ottocentomila euro per sostenere gli investimenti negli allevamenti avicunicoli trentini, puntando su innovazione e competitività. La Provincia autonoma di Trento mette in campo nuove risorse per interventi in strutture, impianti e attrezzature delle aziende del comparto. Su proposta...

L’agricoltura del futuro “disegnata” da chi la studia nei laboratori, la sperimenta in campo e da chi la impara sui banchi di scuola. Un dialogo quello che è andato in scena oggi, al Festival dell’Economia di Trento, nell'ambito dell'incontro “Coltivare il futuro: giovani,...

La necessità di un’Europa più forte e incisiva, ma anche produzione, protezione e promozione come pilastri dell’azione del Ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Di questo ha parlato oggi il ministro Francesco Lollobrigida al Festival dell'Economia...

Al Festival dell’Economia di Trento, mentre la città discuteva di intelligenza artificiale e scenari globali, la cooperazione agroalimentare trentina e italiana ha scelto di fare i conti con la realtà quotidiana del territorio. L’incontro si è tenuto stamane, nel panel...

Il Festival dell’economia di Trento, “Aziende a prova di futuro”, un corso per gestori e operatori d’alpeggio, un convegno sul benessere delle famiglie, una iniziativa culturale a Levico Terme: sono i temi trattati nella puntata 17 – 2026 di “Trentino Podcast – attualità,...

La riforma dello Statuto, un polo residenziale protetto, una iniziativa culturale a Levico Terme, un convegno sul benessere delle famiglie, un corso per gestori e operatori d’alpeggio: sono i temi trattati nella puntata 17 - 2026 de "La Provincia Informa", il settimanale video di...

La Fondazione Edmund Mach partecipa all’edizione 2026 del Festival dell’Economia di Trento con un panel dedicato all’agricoltura del futuro, un dialogo che mette al centro innovazione tecnologica, nuove competenze imprenditoriali e i giovani, leva chiave per costruire un settore capace...

Sessanta ricercatori e operatori del settore agroalimentare provenienti dall’Europa si sono riuniti dal 13 al 15 maggio, a San Michele all’Adige, per il simposio internazionale Iso Food 2026 dedicato ad autenticità, tracciabilità e sicurezza alimentare. L’iniziativa, organizzata...

Con un provvedimento proposto dal’assessore all’agricoltura Giulia Zanotelli, la Giunta provinciale ha approvato i criteri e le modalità attuative per la concessione di contributi agli investimenti per la trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli per i settori...

Formare i conduttori delle malghe significa investire nella qualità delle produzioni, nella tutela del paesaggio e nella vitalità delle comunità alpine. È questo il messaggio emerso oggi in occasione della presentazione del percorso formativo dedicato ai gestori d’alpeggio, nella sala...

L’ultimo saluto a Giampaolo Pedrotti, Plants Play Orchestra in concerto, la certificazione di qualità per i servizi del percorso materno infantile, la gara nazionale degli istituti agrari, lavori pubblici a Pieve Tesino: sono i temi trattati nella puntata 16 – 2026 di “Trentino...

La formazione come leva strategica per il futuro della montagna. Nasce in Trentino il corso per gestore d’alpeggio, che sarà presentato ufficialmente in una conferenza stampa in programma mercoledì 13 maggio alle ore 11 presso la sala del Capitolo della Fondazione Edmund Mach, a San...

Sono stati riaperti i termini per la presentazione delle domande di aiuto per le spese sostenute per il controllo e la certificazione del processo produttivo biologico, prevedendo la scadenza al 30 giugno 2026. Per il 2026 i termini per la presentazione delle domande di contributo sulla...

Dopo Bacco e Minerva, che ha visto nei giorni scorsi concorrere 122 vini di 40 scuole, la Fondazione Edmund Mach torna protagonista a livello nazionale con la gara dell’istruzione tecnica settore tecnologico ad indirizzo agraria, agroalimentare e agroindustria. Dal 6 all’8 maggio, nel...

Si è tenuto nei giorni scorsi, presso la Fondazione Edmund Mach, un incontro tecnico sul tema del suolo e della sua fertilità che ha riunito ricercatori e tecnici esperti del settore da tutta Italia. Il momento formativo si è svolto nell’ambito dell’assemblea annuale della Società...

La tutela delle tradizioni produttive e la garanzia della massima sicurezza alimentare sono state al centro della giornata formativa «Gestione del rischio microbiologico nella trasformazione del latte nei caseifici aziendali e nelle casere» che si è tenuta oggi alla Fondazione Edmund...

“Oggi, 1° Maggio, con la Mostra Mercato dell’Agricoltura celebriamo anche valori e principi che stanno alla base di questa Festa in tutti gli ambiti lavorativi. Proprio nei giorni scorsi abbiamo assistito alla tragedia in cui ha perso la vita il comandante dei Vigili del Fuoco Volontari...

Via libera dalla Giunta provinciale all'apertura del bando per la concessione dei contributi all'acquisto di macchinari e attrezzature per la fienagione, prevista dalla legge provinciale a sostegno dell'economia agricola. Il provvedimento, proposto dall'assessore all’agricoltura,...

La Giunta provinciale ha approvato l’apertura dei termini per la presentazione delle domande relative ai contributi per l'attività di alpeggio per l’anno 2026. Il provvedimento, proposto dall’assessore all’agricoltura Giulia Zanotelli, mette a disposizione risorse per 1,7 milioni di...

Rafforzare la presenza delle eccellenze vitivinicole trentine nel mondo, consolidando i mercati esistenti e aprendo nuove opportunità di business oltre i confini dell'Unione Europea. Con questo obiettivo, la Giunta provinciale, su proposta dell’assessore all'agricoltura Giulia Zanotelli,...

È uscito il primo numero del 2026 di Terra Trentina, la rivista istituzionale della Provincia, con un'edizione primaverile che dedica ampio spazio alla tradizione gastronomica trentina, una ricchezza della cucina italiana, iscritta ufficialmente dall'UNESCO nel Patrimonio Immateriale...

Un contesto internazionale complesso, segnato da tensioni geopolitiche, rincari energetici e instabilità dei mercati, ha inciso profondamente anche sul comparto ittico. Nonostante questo scenario, l’acquacoltura trentina dimostra capacità di tenuta e rilancio, con segnali di crescita...

Riccardo Velasco sarà il nuovo direttore generale della Fondazione Edmund Mach. Il Consiglio di amministrazione, nella seduta odierna, ha individuato il nominativo scelto fra tre candidature di alto profilo proposte dalla commissione selezionatrice che ha vagliato 42 domande pervenute sulla...

La cornice tradizionale del Centro Congressi Interbrennero a Trento nord ha ospitato, stamani, l’assemblea annuale dei soci di Latte Trento, cooperativa lattiero casearia guidata dal presidente Renato Costa e dal direttore generale Sergio Paoli. Occasione di incontro ma anche di confronto...

Dal vino fino ai parassiti che si incontrano nei boschi, sono alcuni spunti che la ricerca applicata di un’istituzione come la Fondazione Edmund Mach, fortemente legata al suo territorio, può offrire ad un festival che si occupa, da sempre, di montagna. Due incontri con il pubblico...

“Noi siamo un territorio di montagna e lavorare in montagna per un agricoltore è diverso rispetto a lavorare in pianura. I costi sono maggiori. Serve un’azione importante in questa fase delicata a sostegno della redditività degli agricoltori”: questo il commento del presidente della...

Oltre 200 volontari coinvolti, 12 chilometri di percorso tra i masi e più di 4.500 visitatori. Questi sono solo alcuni dei numeri di “Di maso in maso…di vino in vino”, la manifestazione enogastronomica inaugurata questa mattina sulle Colline Avisiane e che coinvolge i borghi di...

“Il progetto di valorizzazione del Trentingrana, avviato alcuni anni fa con un importante piano di investimenti finanziato anche grazie a fondi del PNRR, sta mostrando i primi interessanti risultati. Oggi possiamo infatti contare su un percorso produttivo più efficiente e sostenibile a...