Agricoltura e prodotti alimentari

La situazione della Popillia japonica in Trentino, l’avvio del progetto sulla tracciabilità dell’idrogeno verde, le energie al Wired Next Fest di Rovereto, il sistema duale, la sinergia tra didattica e ricerca alla Fondazione Edmund Mach che da sempre contraddistingue l’operato...

Nei giorni scorsi la Fondazione Edmund Mach ha ospitato una delegazione tedesca composta dai rappresentanti delle scuole di Kaufbeuren, Immenstadt e Forchheim e dalle famiglie che in oltre mezzo di secolo di collaborazione con San Michele hanno ospitato oltre 3000 studenti dell'Istituto...

Contrastare la diffusione degli scopazzi del melo, una delle più gravi fitopatie che colpiscono il comparto frutticolo trentino, è l’obiettivo della nuova campagna informativa promossa dalla Provincia autonoma di Trento attraverso il Servizio Fitosanitario, in collaborazione con la...

Si terrà domani, martedì 11 novembre, presso l’aula magna della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige, l’incontro “Agricoltura trentina: dalla sussistenza all’eccellenza”, dedicato al ruolo e all’evoluzione del comparto agricolo trentino, capace di trasformarsi nel...

Con il taglio del nastro affidato a Rodolfo Brochetti, neo eletto dalla “Tavola” (l’assemblea) Magnifico Console della Confraternita della Noce del Bleggio, ha preso ufficialmente il via, stamani a Cavrasto, la due giorni dedicata al frutto autunnale coltivato in questo territorio....

Passaggi amministrativi più snelli e regole più chiare. Con una delibera approvata oggi dalla Giunta, la Provincia autonoma di Trento ha aggiornato le linee guida relative alla sorveglianza sanitaria semplificata per i lavoratori stagionali agricoli impegnati in mansioni che non richiedono...

L’agricoltura sarà protagonista del prossimo appuntamento della rassegna “Autonomia, il cammino della comunità trentina”, promossa dall’Assessorato provinciale alla promozione della conoscenza dell’Autonomia, con l’obiettivo di valorizzare e condividere con la cittadinanza il...

Sono circa 650 le aziende bovine in Trentino che ogni anno producono complessivamente oltre 136.000 tonnellate di latte, destinato per il 72% alla produzione di formaggi e per la restante parte a latte alimentare. Negli ultimi anni, anche per via del ricambio generazionale, si sta...

Si è svolto martedì a Bruxelles, presso la Delegazione della Regione Emilia-Romagna all’Unione europea, il forum annuale dell’Assemblea delle Regioni Europee Frutticole, Orticole e Floricole (AREFLH), che ha riunito rappresentanti istituzionali, organizzazioni di produttori e...

Le sfide e le opportunità dei sistemi di mungitura automatizzata in Trentino sono i temi al centro della Giornata zootecnica organizzata dalla Fondazione Edmund Mach in collaborazione con la Federazione Provinciale Allevatori Trento, in programma giovedì 6 novembre, ore 10, presso l’aula...

Domenica 9 novembre a Castel Thun torna la tradizionale festa dedicata ai sapori, ai colori e alle storie dell’autunno. Visite guidate al maniero e all'orto storico, show cooking con Davide Zambelli, laboratori per famiglie e punti gastronomici. E’ previsto anche un servizio di bus...

Riva del Garda si conferma protagonista nel panorama fieristico e turistico internazionale con la prima edizione di FINE – Wine Tourism Marketplace Italy, il nuovo salone dedicato all’enoturismo, organizzato da Riva del Garda Fierecongressi in collaborazione con Feria de Valladolid,...

Grande successo per l’edizione numero diciassette della “Festa della patata del Lomaso”. Il pubblico ha apprezzato la nuova formula strutturata su un itinerario a tappe, immerso nella splendida cornice naturale del territorio, caratterizzato da un viaggio nel gusto apprezzato da chi ha...

A una settimana dalla prima apertura del mercato di piazza Mostra, è stata inaugurata ufficialmente la quinta edizione di "Autumnus", il festival che mira a valorizzare e promuovere le eccellenze enogastronomiche del territorio trentino. La kermesse, che coinvolge direttamente...

Il Festival dello sport di Trento, i Vigili del Fuoco Volontari, i lavori ferroviari in Valsugana, la manifestazione "Pomaria" e la Settimana della Protezione Civile: sono i temi trattati nella puntata 31 - 2025 de "La Provincia Informa", il settimanale video di...

Il Festival dello Sport di Trento, l’intelligenza artificiale, la linea ferroviaria della Valsugana, la Settimana della Protezione civile, la rassegna sui vini resistenti, la manifestazione “Pomaria”: sono i temi della puntata 37 – 2025 di “Trentino Podcast – attualità, notizie...

L'ape mellifera selvatica è ufficialmente "in pericolo". A stabilirlo è la nuova Lista Rossa delle api europee che è stata aggiornata il 12 ottobre dall’Unione Internazionale per la Conservazione della Natura. Al documento ha lavorato un team di 14 scienziati europei...

Con la 19ª edizione torna Pomaria, per la prima volta nel borgo di Denno, per celebrare la festa del raccolto e l’eccellenza agricola trentina. La manifestazione, nata per valorizzare la mela D.O.P. della Val di Non e i prodotti delle Strade dei Sapori, è stata inaugurata oggi e apre una...

Il premio ha preso in considerazione ambiti italiani che si fregiano della DOC, per il Trentino il metodo classico di montagna Trentodoc, vero ambasciatore del territorio

Puntata dedicata al mondo del Trentodoc, una delle eccellenze del territorio ad alto riconoscimento internazionale

Da oggi la Carne salada del Trentino non è più soltanto una specialità di casa nostra. Con la pubblicazione del regolamento sulla Gazzetta ufficiale dell’Unione europea, entra infatti ufficialmente nel registro europeo delle Indicazioni geografiche protette (Igp). Un riconoscimento che...

L’agricoltura trentina non è soltanto un settore economico, ma un patrimonio identitario che plasma paesaggio, cultura e comunità. Sebbene il suo contributo diretto al PIL provinciale sia pari solo al 4% circa del totale (intorno ai 950 milioni di euro), grazie all’indotto che genera...

Dal 3 al 5 ottobre la città di Rovereto ospiterà il Wired Next Fest 2025. Anche quest’anno la Fondazione Edmund Mach sarà protagonista con un ricco programma di incontri su temi di grande attualità legati all’energia, al clima e alla sostenibilità che si terranno al Palazzo del...

Trentodoc Festival, “Garda Lift on Fire”, "Brani di storia vissuta", Mostra Mercato della Val di Gresta, assemblea dei periti industriali, Wired Next Fest Trentino: sono i temi trattati nella puntata 29 - 2025 de "La Provincia Informa", il settimanale video di...

Trentodoc Festival, Wired Next Fest Trentino, open day vaccinale, una ricerca sulla tracciabilità dell'idrogeno, “Garda Lift on Fire”: sono i temi della puntata 35 – 2025 di “Trentino Podcast – attualità, notizie e appuntamenti”, in onda anche su alcune radio locali.

Prima decade per la due giorni dedicata al “Festival della polenta”, pietanza tipica del territorio, cucinata con la farina gialla che rappresenta l’eccellenza del mondo agricolo di Storo e della Valle del Chiese. Stamani la presentazione durante la conferenza stampa ospitata alla sede...

Un pomeriggio di risate e riflessioni quello che è andato in scena nel Chiostro degli Agostiniani con la storyteller satirica Arianna Porcelli Safonov, intervistata a tutto tondo da Alessandro Cannavò e Roberta Scorranese nell’ambito della terza giornata del Trentodoc Festival. Le...

Appassionati, amanti del buon bere e famiglie hanno risposto presente al Festival delle bollicine di montagna, che per tre giorni – in un weekend iniziato venerdì – ha animato case spumantistiche e città capoluogo con un programma senza precedenti. Le 11mila presenze, in linea con...

Eleganza, struttura, grande personalità. Sono tante le qualità che un Pinot Nero può donare ad un Trentodoc. A guidarci in questa scoperta, Stefano Berzi e Simone Loguercio, rispettivamente Migliori Sommelier d’Italia AIS 2021 e 2018 nell’ultima degustazione della quarta edizione del...

È la voce più nera e profonda della musica italiana a concludere i Wine Talk Stories della quarta edizione del Trentodoc Festival. Mario Biondi, “il soulman innamorato della melodia”, come lo ha definito un importante critico musicale, si è raccontato nell’evento “Un sorso di...

Il carrello dei formaggi ha conquistato la scena del Trentodoc Festival con un incontro che ha trasformato la Loggia del Romanino del Castello del Buonconsiglio in un vero e proprio teatro del gusto. Moderati da Gabriele Principato, giornalista di Corriere della Sera, sul palco si sono...

“La comunità della Val di Gresta, oggi molto presente in questa giornata di festa, è una comunità forte con un’importante identità valoriale che ha sempre creduto nell’agricoltura. Grazie a questa tenacia, la produzione agricola qui è da sempre un’eccellenza che ha saputo...

A Palazzo Roccabruna Divina Vitale accompagna gli spettatori in un viaggio alla scoperta di come il cervello reagisce agli stimoli nella scelta di un vino o di un profumo, insieme a Vincenzo Russo, professore di psicologia dei consumi e neuromarketing dello Iulm, Marianna Villa, creative...

È stato Francesco Pannofino il protagonista della Sparkling Story che ha chiuso la seconda giornata del Trentodoc Festival. Attore, doppiatore e voce del cinema italiano, Pannofino ha portato il pubblico in un viaggio appassionante dentro le storie di cinema e televisione, dialogando con...

I segreti della percezione svelati dai professionisti del vino e della psiche attraverso immagini e degustazioni mirate. Questo il cuore di “Trentodoc, ‘musica’ per il cervello…”, degustazione guidata all’interno di Trentodoc Festival che ha permesso ai partecipanti capire cosa...

Un viaggio sensoriale attraverso profondità e altitudini. La degustazione Trentodoc “Estremi”, guidata da Roberto Anesi - miglior sommelier d’Italia AIS 2017 - ha regalato al pubblico del Trentodoc Festival la possibilità di scoprire etichette che raccontano anche dal punto di vista...

Gaetano Marzotto, presidente Herita Marzotto Wine Estate, Enrico Zanoni, direttore generale Cavit, Francesco Ganz, ceo Ethicawines, e Carlo Flamini, responsabile osservatorio del vino UIV, si confrontano a Palazzo Geremia sul futuro del settore, tra scenari in continua evoluzione e cambi di...

Versatilità, fascino, gusto e benessere. Sono gli elementi caratterizzanti il ritorno prepotente degli alimenti vegetali nelle cucine dei ristoranti e delle nostre case. Lo hanno spiegato gli chef Sauro Ricci e Raffaele Minghini di Jola, i ristoratori Davide Canella di Contrada e Luca...