A guidare il pubblico in questo evento che si è tenuto nella suggestiva cornice del Palazzo Sosat, Maurizio Dante Filippi, Roberto Anesi e Cristian Maitan, migliori Sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier rispettivamente nel 2016, 2017 e 2023. Durante l’appuntamento hanno spiegato gesti e ritualità che permettono di esaltare le caratteristiche del vino, dalla scelta del calice, alla temperatura e posizione dell'etichetta, fino alle tecniche corrette di conservazione, per arrivare anche a riconoscere colori, sfumature, dimensioni e complessità delle sei etichette Trentodoc proposte. Un'esperienza immersiva per approfondire la cultura del vino, alla scoperta dei segreti e del fascino del mestiere del sommelier.
Il Trentodoc Festival è promosso dalla Provincia autonoma di Trento e organizzato dall’Istituto Trento Doc con Trentino Marketing, in collaborazione con Corriere della Sera e il contributo attivo della filiera dell’accoglienza.
Il programma completo del festival è consultabile su www.trentodocfestival.it e sull’App ufficiale Trentodoc.
Intervista a Roberto Anesi in italiano e tedesco:
https://drive.google.com/drive/folders/1EHi0sqeKM_8Q939U3pbi7Txy84mqp3-w
