Agricoltura e prodotti alimentari


Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 23 Ottobre 2022

Patate di montagna, frutto di tradizione e innovazione

Una grande festa per onorare la fine della raccolta che ha occupato, in questo periodo di fine estate, i contadini della Copag (Cooperativa Produttori Agricoli Giudicariesi) di Dasindo, che, al termine delle loro fatiche presentano con orgoglio il frutto del loro lavoro, organizzando un...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Economia, imprese e attività produttive
Sabato, 22 Ottobre 2022

Ecco il nuovo mercato coperto di Trento

Un luogo in cui si potrà conoscere e acquistare il meglio della produzione agricola trentina, ma anche uno spazio di confronto con gli agricoltori e di conoscenza dei prodotti coltivati a chilometro zero, il punto d’incontro tra tradizione contadina e innovazione che esalta le eccellenze...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 21 Ottobre 2022

Da oggi al via Agriacma presso il quartiere fieristico di Riva del Garda

Inaugurata oggi la decima edizione di AGRIACMA, manifestazione di riferimento trentina dedicata ai macchinari agricoli di montagna, presso il quartiere fieristico di Riva del Garda. I visitatori del primo giorno sono stati soprattutto gli operatori del settore. Il taglio del nastro è stato...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Giovedì, 20 Ottobre 2022

Puzzone di Moena vince l’Italian cheese award. Zanotelli: “Scommettiamo su innovazione e rispetto della tradizione”

Il Puzzone di Moena è un prestigioso rappresentante dell’ampio ventaglio di prodotti Dop che il Trentino offre ai consumatori. Un’eccellenza dalle caratteristiche inconfondibili, per la quale l’assessore provinciale all’agricoltura, Giulia Zanotelli saluta con soddisfazione la...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 15 Ottobre 2022

Pomaria: quando la mela diventa simbolo di sistema territoriale

C’è una tradizionale millenaria e diffusa a raccontarci quanto la mela sia un simbolo dai tanti significati. Ma in Valle di Non il potere simbolico di questo frutto diventa ancora più evidente. Lo hanno testimoniato stamane anche i rappresentanti della Giunta provinciale di Trento - il...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Sicurezza e protezione civile
Venerdì, 14 Ottobre 2022

Consorzio Trentino di bonifica, ruolo centrale nella tutela del suolo

Conseguenze e ripercussioni dei cambiamenti climatici sull’agricoltura trentina sono stati oggi al centro del convegno promosso dal Consorzio trentino di bonifica, l’ente di diritto pubblico che opera in favore della tutela dagli allagamenti nell'area compresa tra Roverè della Luna a...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 14 Ottobre 2022

FEM a Pomaria con laboratori agroalimentari, mostra pomologica, meleto guyot e test di maturazione delle mele

Alla sedicesima edizione di Pomaria che si terrà sabato 15 e domenica 16 ottobre a Casez, in val di Non, la Fondazione Edmund Mach sarà presente con laboratori didattici agroalimentari, alcune attività dimostrative sulla conservazione delle mele, il meleto guyot e la mostra pomologica tra...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 13 Ottobre 2022

Istituto Agrario, diploma in 4 anni per l'indirizzo territorio e ambiente

La Fondazione Edmund Mach assieme ad altre quattro scuole della Provincia autonoma di Trento ha ottenuto dal Ministero dell'Istruzione il via libera per attivare dal prossimo anno scolastico un nuovo progetto di percorso quadriennale. Si tratta di una sezione aggiuntiva che porterà al...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Mercoledì, 12 Ottobre 2022

Corso per imprenditori agricoli, ultimi giorni per iscriversi alla selezione

Ultimi giorni per iscriversi al corso delle 600 ore organizzato dalla Fondazione Edmund Mach che consente di ottenere il brevetto di imprenditore agricolo. Il 16 ottobre scade il termine per accedere alla selezione per l'ammissione. Sono già una settantina le domande pervenute a fronte di...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Lunedì, 10 Ottobre 2022

Acqua, risorsa chiave. Tonina: “Far vincere assieme energia, agricoltura e ambiente”

“Un momento di confronto importante sul progetto Nexogenesis, che ha come obiettivo quello di ragionare in maniera integrata su temi oggi attuali. Acqua, energia, cibo, ecosistemi, in particolar modo in relazione al bacino dell’Adige. Aspetti profondamente legati tra loro e interessati...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Lunedì, 10 Ottobre 2022

2 ^ Rassegna dei vini PIWI, iscrizioni aperte fino al 14 ottobre

Motori accessi alla Fondazione Edmund Mach per la seconda rassegna nazionale dei vini ottenuti da uve di varietà PIWI. Le cantine che intendono partecipare all'iniziativa hanno tempo fino al 14 ottobre per presentare domanda di iscrizione. Dopo il grande successo della prima edizione...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Domenica, 09 Ottobre 2022

Malika Ayane, canzoni per essere felici

Dall’omaggio a Silvana Mangano alle emozioni olimpiche di Pechino fino alla sua passione per Milano e Berlino, le due città in cui vive e che hanno segnato, ad oggi, la sua vita. Si è raccontata a cuore aperto Malika Ayane al pubblico che ha affollato oggi pomeriggio Palazzo Geremia per...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, la parola ai sensi

È un ritorno alle origini quello raccontato da Alfio Ghezzi, chef del Mart, durante il cooking tales di oggi organizzato al castello del Buonconsiglio, nella Loggia del Romanino per il Trentodoc Festival. Un luogo d’arte nel quale perfettamente si è inserito il focus dell’incontro: gli...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Dimenticati in cantina, quando il Trentodoc ha molti anni sulle spalle: promossi

Dimenticati in cantina, ovvero “La longevità del Trentodoc e la sua evoluzione”. I degustatori hanno concluso una fortunata edizione del festival presentando a Palazzo Ocse sei etichette Trentodoc Riserva fuori commercio, ovvero Altemasi Graal, Piancastello Endrizzi, Quore Letrari,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, lo show delle bollicine porta 4.000 persone nelle cantine e ai talk in città

“Un evento diffuso, partecipato, davvero autentico come lo sono le bollicine di montagna trentine”. Così l’assessore provinciale all’agricoltura Giulia Zanotelli a proposito di un debutto che ha certamente convinto per il Trentodoc Festival. “È stata una prima edizione riuscita,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Riserva: il metodo classico che non sente il peso del tempo

Nella splendida cornice di Palazzo Bortolazzi, il miglior sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier 2021, Stefano Berzi, ha accompagnato gli ospiti del Trentodoc Festival in un viaggio alla scoperta delle riserve tra le bollicine di montagna. Bottiglie 'speciali', che hanno...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, la danza è magia

Inizia sulla luna l’incontro con Luciana Savignano, ballerina italiana di altissimo livello: la prima delle sparkling stories di oggi, infatti, prende il via con un video di repertorio, dove la ballerina interpreta una delle sue grandi opere, appunto il balletto “La Luna”. “Un pezzo...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Competenza e libertà, la forza del vino al femminile

La competenza e la libertà femminile sono state determinanti nell’evoluzione del mondo del vino e così saranno anche in futuro. Un valore aggiunto fatto di tante storie diverse, ma soprattutto di una presenza sempre più numerosa ai vertici delle case produttrici e in tanti ruoli chiave....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc non dosato: la massima espressione dell’essenzialità terroir

Oggi a Palazzo OCSE, in vicolo San Marco a Trento alle 11.00, un viaggio in compagnia di sei Trentodoc senza dosaggio per leggere nel calice le più autentiche sfumature del territorio trentino, guidati da tre mentori d’eccezione: Valentino Tesi, Simone Loguercio e Roberto Anesi, Migliori...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: cucina e social, visti dagli occhi degli chef emergenti del Trentino e dell’influencer Stella Menna

Gastronomia e social, oggi, vanno di pari passo. A parlarne ieri sera al Trentodoc Festival sono le stelle emergenti della cucina Trentina, la nuova generazione di gestori, innovatori, chef che ha cambiato la cucina di montagna e che con Instagram, Facebook e Tripadvisor deve necessariamente...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

L’assessore Zanotelli e l’incontro con gli imprenditori: così rilanciamo ulteriormente l’enoturismo

Scoprire le bollicine di montagna là dove nascono. Tra racconti ed esperienze. Perché Trentodoc Festival è un evento diffuso, che sta coinvolgendo l’intero territorio trentino. Degustazioni guidate in cantina, accompagnate dai piatti tipici della tradizione locale, visite nei vigneti e...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: sostenibilità, il Trentino precursore di molte pratiche, anche grazie alle scelte politiche

Il consumo di vini biologico a livello mondiale è più che raddoppiato e rappresenta il 3,5% del consumo totale. In tutto il mondo c’è una costante espansione della superficie agricola condotta a regime biologico e il Trentino è, per l’Italia, una delle regioni più performanti....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: pane e spumante, radici comuni. E tutti con le mani in pasta

Il boom della panificazione fatta in casa è stato una delle conseguenze, positive, del lockdown legato alla pandemia. Ecco perché l’incontro “Pane, terra e parole” si è rivelato un talk show ad alto tasso d’interesse da parte di un folto pubblico con domande legate a pasta madre,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: la comunicazione nel mondo del vino

Comunicare il vino in maniera efficace, attraverso contaminazioni con altri mondi e costruendo rapporti con i propri consumatori, ma anche sfruttare i nuovi media cogliendo le opportunità del digitale. Se ne è discusso oggi, sabato 8 ottobre, a Palazzo Roccabruna, nell’ambito della...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival – La cucina vegetale per ritrovare un legame con la natura e la montagna

Non più finta imitazione della carne, la cucina vegetariana è oggi espressione di necessità e di istinti che spaziano dalla ricerca di un legame interculturale e ancestrale, fino al bisogno di una profonda riconnessione con la natura. A parlarne, al Trentodoc Festival, Pietro Leemann,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Si alza il sipario sul Trentodoc Festival

Si è alzato il sipario sul primo Trentodoc Festival. Tre giorni di appuntamenti nei luoghi dell’arte e in cantina, dove il mosto diventa qualità. Fino a domenica il Festival valorizzerà la città di Trento e le 64 case spumantistiche che fanno riferimento all’Istituto Trento Doc....

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Al Trentodoc Festival il potenziale italiano dell’enoturismo

Nuova frontiera per le cantine, attività importante sia per il fatturato che come modalità per avvicinare direttamente i prodotti ai consumatori, investimento strategico in comunicazione e innovazione: il potenziale italiano dell’enoturismo è stato al centro dell’incontro, moderato...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - La cucina di montagna vista da tre chef stellati del territorio

Peter Brunel dell’omonimo ristorante gourmet di Arco, Paolo Donei di Malga Panna di Moena e Sabino Fortunato del Gallo Cedrone di Madonna di Campiglio: tre chef stellati con tre vissuti e percorsi professionali diversi, che si incontrano al Trentodoc Festival per un confronto sulla cucina...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Gusto, profumo e colore al Trentodoc Festival

Oggi al centro dell’evento al castello “racconti di cucina” ma non solo, anche tanta passione di tre luminari del settore: uno chef stellato, una enologa produttrice di vini locali e un wine Manager internazionale. Evento fortemente sensoriale, splendidamente incorniciato dagli...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - Le bollicine Magnum, quando la grandezza della bottiglia esalta il prodotto

La tre giorni dedicata alle bollicine di montagna, il Trentodoc Festival si è aperta all’insegna della grandezza, letteralmente, visto che a Palazzo Ocse è andata in scena una super degustazione (da tutto esaurito) dedicata alle “Bollicine Magnum, la grandezza della bottiglia e come...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival, si parte!

Degustazioni, show cooking, incontri, talk tematici: i palazzi storici di Trento e le cantine del Trentino ospitano da oggi a domenica 9 ottobre 2022 la prima edizione del Trentodoc Festival. Tre giorni per scoprire, degustare, brindare con le bollicine di montagna. Ieri sera, al Castello...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Lunedì, 03 Ottobre 2022

Transizione ecologica: donne protagoniste

All’interno del Festival Nazionale dello Sviluppo Sostenibile 2022, ASviS (Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile) MUSE - Museo delle Scienze di Trento e Lavazza Group, con il patrocinio di Rai per la Sostenibilità, propongono giovedì 6 ottobre l’appuntamento "Transizione...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Lunedì, 03 Ottobre 2022

Variante di Pinzolo, pubblicata la gara da 90 milioni

Avanza il progetto della circonvallazione stradale di Pinzolo, una delle opere strategiche per il Trentino che la Giunta provinciale ha affidato alla figura del commissario straordinario con l’obiettivo di accelerarne la realizzazione. Con una procedura svolta su richiesta del responsabile...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Lunedì, 03 Ottobre 2022

“Città del Vino”, il Trentino nella rete dei territori vocati all’enologia

“Grazie all’associazione Città del Vino. Anche attraverso questa partecipazione i nostri territori possono consolidare una mission più ampia proseguendo il percorso di valorizzazione del vino e dell’enogastronomia locale. Un mondo che è fatto di tradizione, cultura, innovazione,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Venerdì, 30 Settembre 2022

Trentodoc Festival, conto alla rovescia per la prima edizione della kermesse dedicata alle bollicine di montagna

Manca poco al via della prima edizione del Trentodoc Festival in programma a Trento dal 7 al 9 ottobre. Un evento, voluto fortemente dall'Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, che vede la Provincia, con il sostegno di Trentino Marketing, collaborare con l’Istituto Trento...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Lunedì, 26 Settembre 2022

Tra due festival

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Lunedì, 26 Settembre 2022

Judicaria Eco Festival, ieri l'ultimo giorno della nuova fiera per scoprire i sapori e i saperi di montagna

C'era anche l'assessore provinciale agli enti locali, trasporti e mobilità, Mattia Gottardi, sabato scorso, all'inaugurazione di “Judicaria Eco Festival”, che per due giorni ha animato il cuore della borgata di Tione. L'evento, evoluzione naturale di Ecofiera che per 20 anni ha...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Lunedì, 19 Settembre 2022

Direttore generale FEM: confermato l'incarico all'ing. Del Grosso Destreri

Nella seduta odierna il Consiglio di Amministrazione ha confermato all'unanimità per un ulteriore triennio l'incarico di direttore generale all'ingegner Mario Del Grosso Destreri. Il rinnovo va nella direzione di dare continuità e incisività a tutte le attività della Fondazione Edmund...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 16 Settembre 2022

22 ori e 47 argenti al Trentodoc nel contest "The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2022"

All'indomani della presentazione del primo Grande evento dedicato alla celebrazione delle Bollicine di Montagna, il Festival Trentodoc, che dal 7 al 9 ottobre animerà Trento e il Trentino, arriva puntuale l'ennesimo riconoscimento del valore per il Trentodoc. Le bollicine trentine, nel...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 16 Settembre 2022

Imprese agricole ed attività extra agricole: bandi prorogati al 30 novembre

Oggi la Giunta provinciale, su proposta dell'assessore all'agricoltura, foreste, caccia e pesca, ha stabilito di prorogare al 30 novembre 2022 le scadenze dei bandi relativi agli investimenti per le imprese agricole, misura 4.1.1 del programma di Sviluppo Rurale (PSR), e del relativo bando...

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