Prodotti tipici e marchi di qualità


Agricoltura e prodotti alimentari , Economia, imprese e attività produttive
Giovedì, 30 Novembre 2023

Qualità e tradizione trentina a L’Artigiano in Fiera

Cresce l’interesse delle Aziende trentine a partecipare a questo importante appuntamento: in 34 quest’anno nello stand del Trentino accanto ai Consorzi dell’agroalimentare con i prodotti a Marchio Qualità Trentino. Il pubblico avrà la possibilità di acquistare, vedere prodotti...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Giovedì, 09 Novembre 2023

Al via la terza edizione della rassegna piwi con più di 110 etichette in gara

Più di 110 etichette in gara, 30 commissari e due giornate di valutazione. Sono i numeri della terza edizione della rassegna PIWI organizzata dalla Fondazione Mach che vede protagonisti i vini "resistenti" ovvero i vini prodotti con almeno il 95 per cento di uve provenienti da...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Economia, imprese e attività produttive
Martedì, 25 Luglio 2023

Carta dei valori della ristorazione italiana, Failoni e Zanotelli incontrano le categorie economiche

Una forte connessione tra il mondo dell’agricoltura e quello della ristorazione, in coerenza con le strategie messe in campo dall’Amministrazione per mettere al centro il territorio, il turismo, l’agricoltura e le stesse produzioni agroalimentari, nell’ambito di una forte...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 20 Giugno 2023

Trentodoc in Cantina, brindisi ed eventi a cura delle case spumantistiche

Trento e Valle dell’Adige, Rovereto e Vallagarina, Valle dei Laghi e Alto Garda, Valsugana, Val di Cembra e Piana Rotaliana: la scoperta dei sei distretti di produzione delle bollicine di montagna è al centro di “Trentodoc in Cantina”, che propone un programma di itinerari ed eventi...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 20 Giugno 2023

Trentodoc 2023: continua la crescita delle bollicine di montagna

L’Osservatorio dell’Istituto Trento Doc conferma la crescita delle bollicine di montagna anche per il 2022, sia a valore che a volume. Dopo l’impennata avvenuta nel corso del biennio 2020-2021, dovuta alla pandemia, il volume di affari del comparto ha continuato a consolidarsi,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 20 Giugno 2023

Trentodoc Festival: tre giorni per scoprire le bollicine di montagna

Le bollicine di montagna tornano protagoniste di Trentodoc Festival, che dal 22 al 24 settembre 2023 andrà in scena con la sua seconda edizione. La kermesse - promossa dalla Provincia autonoma di Trento e organizzata da Istituto Trento Doc e Trentino Marketing, in collaborazione con il...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Venerdì, 16 Giugno 2023

Trentodoc Festival: il 20 giugno la presentazione del programma della 2^ edizione

Dal 22 al 24 settembre 2023 la città di Trento e il territorio trentino ospitano la seconda edizione del Trentodoc Festival. L'evento, voluto fortemente dall'Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca assieme all’Istituto Trento Doc, è nato per rafforzare la proposta già...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 13 Giugno 2023

Trentodoc Festival: il 20 giugno la presentazione del programma della 2^ edizione

Dal 22 al 24 settembre 2023 la città di Trento e il territorio trentino ospitano la seconda edizione del Trentodoc Festival. L'evento, voluto fortemente dall'Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca assieme all’Istituto Trento Doc, è nato per rafforzare la proposta già...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Sabato, 22 Aprile 2023

Bisesti: con Slow Food nelle scuole per educare ad un'alimentazione sostenibile

L’assessore provinciale all’istruzione Mirko Bisenti ha portato stamattina i saluti della Provincia autonoma di Trento all’evento organizzato da Slow Food Trentino Alto Adige presso la distilleria Marzadro di Nogaredo. “Food to action – le politiche del cibo secondo Slow food”,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 02 Aprile 2023

Vinitaly, a Maddalena Nardin il Premio “Angelo Betti” per il Trentino

È Maddalena Nardin, direttrice della cantina Villa Corniole di Giovo, la vincitrice del Premio “Benemeriti della vitivinicoltura italiana" per il Trentino. Il prestigioso riconoscimento - assegnato su base regionale a coloro che abbiano contribuito e sostenuto il progresso...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Martedì, 21 Febbraio 2023

La Valle di Ledro a GEO

Il territorio, i prodotti e le tradizioni gastronomiche, le escursioni sulle tracce della storia e nella natura della Biosfera UNESCO al centro del reportage di Ludovica Scandurra

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Agricoltura e prodotti alimentari
Giovedì, 09 Febbraio 2023

Fruit logistica 2023, l’ortofrutta trentina di scena a Berlino

Il territorio trentino si presenta a 'Fruit Logistica', il salone leader per il settore dei prodotti ortofrutticoli freschi in corso di svolgimento a Berlino. Una partecipazione, quella delle aziende locali, che è motivo di soddisfazione per la Provincia autonoma, come ha sottolineato...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Economia, imprese e attività produttive
Domenica, 04 Dicembre 2022

La tradizione trentina in vetrina a l’Artigiano in Fiera

Il Trentino è presente con 26 aziende a questa importante manifestazione dove il pubblico ha la possibilità di acquistare, vedere prodotti artigianali provenienti da tutto il mondo, originali e di primissima qualità. Nello stand del Trentino anche le eccellenze dell’agroalimentare con i...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 22 Novembre 2022

Fugatti e Zanotelli sostengono la petizione di Coldiretti contro il cibo sintetico

Il presidente della Provincia autonoma di Trento, Maurizio Fugatti e l’assessore all’agricoltura, Giulia Zanotelli hanno sottoscritto la raccolta firme di Coldiretti che punta a promuovere una legge che vieti produzione, uso e commercializzazione del cibo sintetico in Italia. “I...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Cultura
Sabato, 29 Ottobre 2022

Inaugurata a San Lorenzo Dorsino la Sagra della Ciuiga

Si è inaugurata oggi a San Lorenzo Dorsino, alla presenza di un folto pubblico, la XXI° edizione della sagra della Ciuiga, il celebre salume che mescola carne di maiale e rape bianche prodotto solo in autunno dalla Famiglia Cooperativa Brenta Paganella. Un prodotto nato nell'800, oggi...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Giovedì, 20 Ottobre 2022

Puzzone di Moena vince l’Italian cheese award. Zanotelli: “Scommettiamo su innovazione e rispetto della tradizione”

Il Puzzone di Moena è un prestigioso rappresentante dell’ampio ventaglio di prodotti Dop che il Trentino offre ai consumatori. Un’eccellenza dalle caratteristiche inconfondibili, per la quale l’assessore provinciale all’agricoltura, Giulia Zanotelli saluta con soddisfazione la...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Riserva: il metodo classico che non sente il peso del tempo

Nella splendida cornice di Palazzo Bortolazzi, il miglior sommelier d’Italia dell’Associazione Italiana Sommelier 2021, Stefano Berzi, ha accompagnato gli ospiti del Trentodoc Festival in un viaggio alla scoperta delle riserve tra le bollicine di montagna. Bottiglie 'speciali', che hanno...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Domenica, 09 Ottobre 2022

Trentodoc Festival: cucina e social, visti dagli occhi degli chef emergenti del Trentino e dell’influencer Stella Menna

Gastronomia e social, oggi, vanno di pari passo. A parlarne ieri sera al Trentodoc Festival sono le stelle emergenti della cucina Trentina, la nuova generazione di gestori, innovatori, chef che ha cambiato la cucina di montagna e che con Instagram, Facebook e Tripadvisor deve necessariamente...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Sabato, 08 Ottobre 2022

Trentodoc Festival – La cucina vegetale per ritrovare un legame con la natura e la montagna

Non più finta imitazione della carne, la cucina vegetariana è oggi espressione di necessità e di istinti che spaziano dalla ricerca di un legame interculturale e ancestrale, fino al bisogno di una profonda riconnessione con la natura. A parlarne, al Trentodoc Festival, Pietro Leemann,...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Venerdì, 07 Ottobre 2022

Trentodoc Festival - La cucina di montagna vista da tre chef stellati del territorio

Peter Brunel dell’omonimo ristorante gourmet di Arco, Paolo Donei di Malga Panna di Moena e Sabino Fortunato del Gallo Cedrone di Madonna di Campiglio: tre chef stellati con tre vissuti e percorsi professionali diversi, che si incontrano al Trentodoc Festival per un confronto sulla cucina...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Le iniziative della Provincia autonoma di Trento a sostegno dell’agricoltura e della viticoltura

Promuovere la sostenibilità della filiera viti-enologica è un obiettivo comune, che la Provincia, tramite l’Assessorato all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, persegue con diversi soggetti e con il supporto scientifico della Fondazione Edmund Mach. Diverse le azioni messe in campo...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Stesso nome, peculiarità diverse. Ecco perché Trentodoc ha più volti (almeno sei)

Trentodoc viene realizzato in sei diversi distretti di produzione. Ognuno con le proprie peculiarità e i propri microclimi. E così, con il terreno e il clima cambiano anche le qualità organolettiche che rendono unici questi vini

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Trentodoc in Cantina: un itinerario diffuso per scoprire dove nascono le bollicine di montagna

Nei giorni del Trentodoc Festival le case spumantistiche associate all’Istituto Trento Doc organizzano un calendario con decine di iniziative nei distretti di produzione. Tante le occasioni per scoprire il territorio tra degustazioni, musica, cene a tema, dj set, passeggiate e itinerari...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

I successi del Trentodoc. Le case spumantistiche sono 64 e il numero cresce di anno in anno

Aziende agricole, vinicole, cooperative. Le case spumantistiche aderenti all’Istituto Trento Doc sono diverse per origine e identità. Tutte insieme lavorano 1154 ettari. Un’App permette di scoprirle, insieme a itinerari consigliati e schede tecniche.

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Agricoltura e prodotti alimentari , Attualità
Giovedì, 15 Settembre 2022

Bollicine, una storia di successo. Nel 2021 vendute 12 milioni di bottiglie

Le 64 case spumantistiche hanno raggiunto nel 2021 un fatturato globale di 150 milioni di euro. La crescita rispetto all’anno precedente è del 40%. Un risultato importante frutto della sinergia fra gli investimenti degli imprenditori locali e le sinergie del sistema trentino

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Giovedì, 15 Settembre 2022

Trentodoc Festival: le parole dei protagonisti

Un metodo classico in grado di rappresentare il territorio, un nutrito comparto fatto di 64 case spumantistiche accomunate dalla ricerca dell’eccellenza con un totale di 220 etichette, la volontà di organizzare un evento raffinato ed esclusivo capace di coinvolgere produttori, esperti,...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Economia, imprese e attività produttive
Lunedì, 11 Luglio 2022

Al via i secondi bandi di qualità in Trentino per imprese turistiche, commerciali e dei servizi

Rafforzare la competitività delle imprese, incentivando gli investimenti per aumentare la qualità dell'ospitalità e l'attrattività delle strutture, con maggiori prospettive di clientela: è lo scopo di due nuovi bandi qualità in Trentino - dotati di un budget iniziale pari ad euro 3...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Venerdì, 01 Luglio 2022

Peste suina africana, scatta il Piano di prevenzione

Scatta un Piano provinciale ad hoc per prevenire l'ingresso della peste suina africana (Psa) in Trentino. Obiettivi e azioni sono contenuti nel documento che l’assessore provinciale all’agricoltura, foreste, caccia e pesca, Giulia Zanotelli, ha portato oggi in Giunta. il Piano è stato...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Ambiente
Sabato, 25 Giugno 2022

Il ministro Stefano Patuanelli in visita alle gallerie ipogee di Tuenetto, in Val di Non

Il presidente della Provincia autonoma di Trento Maurizio Fugatti e i vertici del Consorzio Melinda stamattina hanno accompagnato il ministro delle politiche agricole alimentari e forestali Stefano Patuanelli in visita alle gallerie di Miniera San Romedio a Tuenetto, dove sono ospitati...

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Agricoltura e prodotti alimentari
Martedì, 21 Giugno 2022

Presentato il Festival del TrentoDoc

Un prodotto in grado di rappresentare il territorio, la presenza di 64 case spumantistiche accomunate dalla ricerca dell’eccellenza e di 220 etichette, la volontà di organizzare un evento raffinato ed esclusivo capace di coinvolgere produttori, comunità, giornalisti, appassionati: con...

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Agricoltura e prodotti alimentari , Turismo e sport
Venerdì, 17 Giugno 2022

Trentodoc Festival, la presentazione martedì 21 giugno

Festival del TrentoDoc, la Festa delle bollicine che animerà Trento e il Trentino dal 7, 8, 9 ottobre 2022. Un lungo weekend che accenderà la città capoluogo e il territorio provinciale. Per presentare questa nuova proposta dedicata all’eccellenza trentina dell’enogastronomia si...

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