Lunedì, 02 Luglio 2018 - 09:33 Comunicato 1621

Euregio, i temi del mese: Valle del Fersina, Culinaria tirolensis e dati personali

Ogni mese l’Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino presenta attraverso un breve filmato sul proprio portale web una persona, un luogo e una questione giuridica di rilievo transfrontaliero. Il luogo del mese è la Valle del Fersina, più conosciuta come Valle dei Mòcheni, mentre il personaggio del mese è l’associazione culinaria “Culinaria tirolensis”, formata da professionisti altoatesini e tirolesi. Infine la questione giuridica è dedicata al Regolamento europeo sulla protezione dei dati personali.

La valle dei Mocheni: isola culturale e turistica, nel cuore del Trentino
La Valle del Fersina, più conosciuta come Valle dei Mòcheni non è solo un luogo incantevole, ma un vero e proprio scrigno di tradizioni euroregionali e territorio custode di una antica minoranza linguistica, quella mochena.

 

“Culinaria Tirolensis”: gastronomia transfrontaliera
Quattro chef d’eccellenza, due territori, una grande visione: la collaborazione culinaria transfrontaliera. Sono queste le caratteristiche dell’associazione Culinaria Tirolensis, dietro questo nome altisonante ci sono i due cuochi altoatesini Chris Oberhammer e Markus Holzer, il sommelier André Cis e il cuoco Josef Mühlmann, ambedue provenienti dal Tirolo orientale.

 

La protezione dei dati, un focus – la nuova direttiva UE sulla protezione dei dati personali
Clara Rauchegger dell’Istituto universitario europeo di Firenze e l’Istituto per il diritto europeo e per i diritti umani dell’Università di Innsbruck parla nella questione giuridica della normativa sulla protezione dei dati personali nell’Unione europea. 

 

(gz)


Immagini